A sör egyre komolyabb babérokra tör. Lassan választékban és kifinomultságban versenyezni akar a borral. Több vendéglőben már nemcsak ház bora van, hanem ház söre is. Bár azért azt még nem nagyon tapasztaljuk, hogy a különböző fogásokhoz, akár az étlapon is, ahogy ezt borok esetében gyakran teszik, más-más sört ajánlanának.