Takács Lajos neve garancia arra, ha ő bárhol is séf, ott valami érdekes történik, ott gondosan, jókora fantáziával és szaktudással elkészített ételeket lehet enni. Ilyen most a próbaüzem ál­la­potában lévő Kobuta. Ahol ő igazán ismert lett, az az Olimpia, pontosan azt bizonyította, nem baj,