Magyar Eleket jól ismerték a 20. század háziasszonyai, hisz ezerszer is átforgatták vaskos szakácskönyvét a vasárnapi ebédek vagy a nagy befőzések előtt. A több mint 80 évvel ezelőtt
megjelent könyv azonban nemcsak finom ételek jegyzéke volt, hanem egy olyan izgalmas gasztronómiai, sőt irodalmi utazás is, amelyben többek közt azt is elmesélte, honnan származnak a hozzávalók, mit kell tudni a zöldségek nemzetségéről, de még az ételek elfogyasztóit, az ínyenceket is méltatta. Nem akármilyen írói vénával, hiszen az Ínyencmesterben a Pesti históriák szerzőjét is tisztelhetjük. S hogy mi minden volt még? A Telefonhírmondó első bemondója, fogházviselt párbajhős, százkezű újságíró, a kormányzó kitüntetettje és minden dédnagymama konyhapolcának állandó lakója. A kiállítás a családban őrzött bútorok, tárgyak, fényképek és kazalnyi apróbb-nagyobb relikvia segítségével idézi fel Magyar Elek, az Ínyesmester emlékét.
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
04. 01-ig
|
vissza
vissza a lap tetejére
